Імбир — властивості

Багато людей хочуть знати все про імбир — настільки сильну цікавість він викликав. Розглядаючи в магазині корінь імбиру, фото на сайті або на сторінці Вікіпедії, не віриться, що цей непоказний коренеплід цінний своїми смаковими і цілющими якостями. Проте це так — імбир — рослина корисна, цінна і смачна. Імбир — найвідоміша приправа, одержувана з коренів рослини, що відноситься до сімейства Імбирних. Назва цієї трав’янистої багаторічної рослини на латині звучить як Zingiber, англійською — ginger. Стебла імбиру прямі, мають очеретоподібну форму і досягають у висоту 1-1,5 метра.

Квітки імбиру зібрані в колосовидні суцвіття і характеризуються колірною гамою від жовтих до коричневих відтінків. Кореневища м’ясисті, мають вигляд роздільних, пальцеподібних, округлих шматочків.

Родом імбир з країн Південно -Східної Азії. Він вважає за краще рости в тропічних і субтропічних регіонах з вологим і жарким кліматом. Вирощування імбиру можливо, практично, в будь-яких агрокліматичних середовищах. Однак найкраще він росте на висоті до 1500 метрів на суглинних ґрунтах з невеликим вмістом гумусу — саме такі ґрунти вподобує імбир. Вирощування цієї рослини відбувається раз на рік. Розмножується імбир кореневищами.

Корисні властивості імбиру

 

Корисні властивості імбиру

Багатьох людей хвилює користь імбиру для здоров’я, адже ця рослина тільки недавно стала доступним широкому колу споживачів. Насамперед, цінується його непередаваний гострий смак, який він надає багатьом стравам, і цілющі властивості імбиру для профілактики і лікування багатьох хвороб. Сьогодні можна багато хорошого почути про імбир, корисні властивості якого роблять благотворний вплив на багато внутрішні органи і системи організму. Розглянемо докладніше, чи корисний імбир, і яку він надає дію.

Список корисних властивостей імбиру

  • Застосовують імбир при застуді. Корисний імбир при ГРЗ, болях у горлі, грипі обумовлена його зігріваючі, протизапальні і потогінні властивості.
  • При кашлі, бронхітах також використовують імбир. Лікування кашлю ефективніше проходить, якщо дрібно подрібнені коріння заварити і пити отриманий напій гарячим.
  • Широке застосування кореня імбиру для нормальної роботи травного тракту обумовлено його стимулюючими і зігріваючими властивостями. Він підвищує апетит, сприяє утворенню шлункового соку, застосовується при нетравленнях, печія, відрижка. Дієта з імбиром полегшує протікання виразкової хвороби.
  • Допомагає він при отруєннях, розладах травлення. Очищаючі властивості кореня імбиру сприяють звільненню організму від токсинів і отрут.
  • Має легку проносну властивість.
  • Допомагає імбир при алергічних захворюваннях, бронхіальній астмі, шкірних висипаннях. Імбир нейтралізує багато отрути, а так само, ліквідовує наслідки грибного отруєння.
  • Імбир покращує мозковий кровообіг, позитивно впливає на пам’ять. Зміцнює імбир судини, робить їх еластичними. Ефективний імбир при гіпертонії. Відомі випадки, коли при атеросклерозі допомагав корінь імбиру.
  • Застосування його в невеликих кількостях знижує рівень холестерину.
  • Багато жінок чудово обізнані про властивості імбиру для схуднення. Він прискорює обмінні процеси в організмі, тим самим, допомагаючи активно витрачати калорії .
  • Знаходить імбир застосування і при захворюваннях суглобів, артритах і артрозах. Він знімає болі при розтягненнях, вивихах, допомагає при ревматизмі.
  • Проявляє імбир цілющі властивості в нормалізації настрою, покращує фізичні показники при сильній розумовій чи фізичній втомі.
  • Нормалізує роботу щитовидної залози

Лікувальні властивості імбиру

 

Лікувальні властивості імбиру

Сьогодні імбир в медицині застосовується дуже широко. Слід з’ясувати, перш ніж застосовувати імбир, властивості і протипоказання цієї рослини при різних захворюваннях. Найкраще проконсультуватися з лікарем. Тим більше, при деяких захворюваннях мало застосовувати тільки імбир — лікування передбачає комплексний підхід.

  • Для вилікування ангіни і захворювань ясен необхідно очистити від шкірки шматочок імбиру, відрізати невеликий шматочок і покласти його в рот, злегка посмоктуючи. Коли перестане відчуватися поколювання і пощипування язика, скибочку слід злегка надкусити.
  • Допомагає він і при зубному болю. Необхідно взяти рослину імбир, відрізати невеликий шматочок, промити, очистити шкірку і прикласти до хворого зуба. Ефірні масла, що знаходяться в складі імбиру, знімуть біль, знищать бактерії в порожнині рота.
  • Ефективний імбир при болях: головних, м’язових. Для зняття болю необхідно натертий свіжий або подрібнений сухий імбир, розведений водою до пастоподібного стану, прикласти до хворої ділянки.
  • Після напруженого трудового дня дуже корисна ванна з імбиром. Вона розслабляє втомлені м’язи, знімає болі. Для імбирної ванни необхідно в 2 літрах води кип’ятити протягом 10 хвилин 2-3 ст. ложки сухого імбиру, після чого проціджений відвар вилити у воду для ванни.
  • Застосовують імбир при схудненні. Найчастіше використовують для цих цілей чаї, напої, еліксири, в яких заварений корінь імбиру. Чай — найбільш простий і доступний спосіб позбутися зайвих кілограмів.
  • Розлади кишечника виліковуються таким способом: необхідно взяти справжній, без барвників і ароматизаторів йогурт змішати його з 0,5 склянки води. Додати в суміш по 1/4 ч. ложки імбиру і мускатного горіха.
  • При лікуванні шкірних захворювань, фурункулів слід взяти по 0,5 ч. ложки сухого імбиру, куркуми. Розвести в невеликій кількості води до пастоподібного стану, і прикладати цю суміш на фурункул .
  •  Допоможе імбирний корінь при геморої. Необхідно змішати щіпку сухого імбирного порошку з 1 ч. ложки соку алое. Приймати двічі на день.

Протипоказання і побічні ефекти при прийомі імбиру

Які б не були корисні властивості цієї рослини, протипоказання імбиру, все ж, є. Щоб не завдати шкоди здоров’ю, необхідно дізнатися все про імбир, всі наявні протипоказання. Імбир не можна приймати при таких захворюваннях і станах:

  • Вагітність. Слід дотримуватися обережності у період, коли жінка чекає дитину, оскільки імбир і вагітність не сумісні на останніх термінах. Імбир приводить в тонус матку, що загрожує серйозними ускладненнями.
  • Годування груддю. Оскільки імбир — це гостра приправа, пряність, вживати його в період годування груддю не рекомендується, адже деякі пряні речовини, властиві імбиру, можуть потрапити в молоко.
  • Виразка шлунка в гострій формі.
  • Неспецифічний виразковий коліт.
  • Дивертикулез.
  • Дивертикулит.
  • Харчовий рефлюкс.
  • Жовчні конкременти.
  • Шлунково — кишкові хвороби.

Дослідження американських вчених підтвердили, що імбир знижує ефективність гіпотензивних лікарських засобів, що може призвести до підйому артеріального тиску.

Шкідливий імбир і тим людям, які відчувають проблеми з серцевим ритмом. Так, імбир може знижувати дію лікарських засобів, що блокують бета — адренорецептори.

Імбир збільшує дію лікарських засобів, що перешкоджають згортанню крові, а так само, ліків проти діабету.

Якщо дозування прийому імбиру була перевищена, можуть проявитися негативні побічні ефекти. Вони можуть виражатися в таких проблемах, як нудота, блювота, пронос, алергії. У цьому випадку прийом імбиру слід припинити або обмежити.

 
 
 

Залишити кометар

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Захист від ботів *

© Copyright 2017 Всі права захищено.