Правильне харчування
Здоров’я

Правильне харчування для краси і здоров’я

Що таке правильне харчування? Це раціон, збалансований за складом білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів, точно відповідає потребам організму по харчової цінності. Нічого зайвого – тільки необхідне для життя та здоров’я! Вважається, що маленька дитина, що не зіпсована смаковими пристрастями дорослих, здатна інтуїтивно вибирати собі в їжу найцінніше і корисне, хоча крихітці не знайомі правила здорового харчування і способи підрахунку калорій.

Варто втрутитися в цей крихкий процес стереотипу харчування – і малюк миттю відмовляється від фруктів, овочів, натурального м’яса і каш, віддаючи перевагу сосисок, піці і цукеркам, багатим підсилювачами смаку і приправами. З цього моменту починають формуватися порушення харчування, які з роками перетворюються на харчову звичку. З втратою почуття природньої міри людина набуває цілий букет хронічних нездужань, в тому числі – ожиріння. За прогнозами ВООЗ, до 2015 року кожна третя людина на планеті буде страждати від надлишкової маси тіла . Знизивши фізичну активність в 2-2,5 рази в порівнянні з первісними предками, ми не стали менше їсти. Навпаки, калорійність їжі сучасного міського жителя збільшилася, головним чином, за рахунок легкозасвоюваних вуглеводів і жирів. У середньому, ми споживаємо на 70 відсотків більше сахарози, на 50 відсотків – холестерину і на 30 відсотків більше жирів. На тлі малорухливого способу життя це швидко призводить до накопичення зайвих кілограмів, а разом з ними – проблем зі здоров’ям.

Продовольчий кошикРазом з тим, продовольчий кошик збіднів цінними сортами риби, яйцями, м’ясом, фруктами і овочами – основними джерелами білків, вітамінів і мікроелементів. Навіть ті з нас, хто вибірково ставиться до свого харчування, ризикує опинитися обдуреним. “Начинка” соковитих фруктів, овочів, парного м’яса та інших “здорових” продуктів часто не відповідає апетитньому зовнішньому вигляду.

Ні є секретом, що вміст вітамінів і мікроелементів в продуктах знижено через збіднення грунтів, нових способів агротехніки та тваринництва, тривалого транспортування імпортної продукції, неправильного зберігання і виробництва з порушеннями стандартів. Не маючи можливості отримувати в їжу корисні та цінні продукти, ми починаємо налягати на доступніші страви.

З одного боку, ми переїдаємо, перевищуючи норми по калорійності їжі, з іншого боку – відчуваємо “прихований” голод, позбавляючи організм мікро – і макро елементів. Проблема неякісного харчування давно вийшла за рамки державної і потребує вирішення на загальносвітовому рівні. Проте вже зараз кожен з нас може змінити свій шлях у бік здоров’я, молодості і стрункості.

По-перше, необхідно збільшити фізичну активність, зберігати бадьорість духу та гарний настрій за будь-яких обставин! Намагайтеся більше бувати на свіжому повітрі, частіше займатися фізкультурою, активно відпочивати. Лижна прогулянка з родиною набагато корисніше відвідування кафе або шопінгу – як для організму, так і для сімейного бюджету. Повертаючись з роботи, пройдіть 1-2 км пішки: ви нагуляти здоровий апетит, позбудетеся від накопичилася за день втоми і негативних емоцій.

По-друге, будьте вибагливі при покупці продуктів харчування, вивчайте етикетку так, як ніби купуєте ліки в аптеці. Пам’ятайте, молоку властиво скисати, сиру – пліснявіти, а хлібу – черствіти. Якщо це не так – міняйте виробника. “Розфарбуйте” своє щоденне меню всіма кольорами веселки: чим більше квітів – тим більше вітамінів. Для задоволення харчових потреб у нашому раціоні має бути не менше 30 найменувань продуктів, включаючи хліб, рибу, м’ясо, овочі, молоко, зелень, фрукти, крупи, рослинні масла та інше.

І, нарешті, третє: використовуйте фунціональні продукти харчування, біологічно активні добавки до їжі і вітамінно-мінеральні комплекси. Це ефективний і раціональний спосіб оптимізувати  потрібний раціон в сучасних умовах.

Вживати відсутні компоненти їжі (білки, вітаміни, мінерали, поліненасичені жирні кислоти, клітковину, фітонутрієнти та ін.) у вигляді спеціальних коктейлів, капсул або таблеток, ми ефективно позбавляємося харчового дефіциту, позбавляємося від надмірного апетиту, насичуємо організм всіма необхідними речовинами, щоб у повну силу боротися з хворобами, втомою і старінням.

Найголовніше, не забувайте, що все це – не панацея від хвороб, не ліки і не еліксир життя, а всього лише якісний спосіб оптимізації життя.

 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *